Uz / Ўз Ru En

Toshkent

Dunyo.info


ПолитикаЭкономикаАктуально КультураТуризмМедиаЕще...

24/Июль/2021   Экспорт

Узбекистан расширяет географию экспорта каперсов


БАКУ, 24 июля. /ИА «Дунё»/. В рамках деятельности Посольства нашей страны в Азербайджане по продвижению экспорта отечественной продукции за рубеж, а также расширению ее номенклатуры 9-15 июля был организован визит в Узбекистан директора компании «Haselnuss T&B GmbH» Орхана Тагиева, сообщает корреспондент ИА «Дунё».

Основная цель поездки – изучение потенциала Узбекистана в каперсах, а также налаживание с местными предпринимателями кооперационных связей в поставках данного вида продукции.

Следует отметить, что, каперсы – это бутоны, которые снимают с кустарника нераспустившимися, подвергают специальной обработке, чтобы избавиться от горького привкуса, и маринуют или консервируют в уксусе с солью. Поскольку бутоны избавлены от тепловой обработки, то все полезные вещества сохраняются. В том числе и природные белки, из которых каперсы состоят почти на четверть. Каперсы используют практически во всех кухнях мира. Они имеют довольно острый, терпкий, слегка горчичный вкус и делают мясные и рыбные блюда более пряными, пикантными. Каперсы – ингредиент множества соусов и маринадов средиземноморской кухни.

Во время поездки в Узбекистан для Орхана Тагиева были организованы встречи с официальными и деловыми кругами республики. По их итогам между «Haselnuss T&B GmbH» и «BUXORO BUYUK SAVDO» подписан контракт, предусматривающий экспорт из Джизакской области каперсов.

Не менее важным является то, что азербайджанская компания намерена увеличить объемы поставок узбекских каперсов на рынки зарубежных стран.

 

Новости по теме

В прошлом году экспорт баклажанов принес...

В прошлом году в таможенный режим экспорта было оформлено более 2 тысяч 111 тонн баклажано...

Поставлена первая партия джема из узбекс...

При содействии посольства Узбекистана в Куала-Лумпуре обеспечена поставка на малазийский ...

В Республику Корея экспортировано более ...

ТАШКЕНТ, 15 июня. /ИА «Дунё»/. Вчера грузовым рейсом авиакомпании «Uzbekistan Airways» из ...

Последние новости